Tag Archives: zumo de lima

Gimlet

26 Sep

(photo by María Serrano)

Hace ya más de 50 años de la muerte de Raymond Chandler, y todavía, al leer The Long Goodbye, a uno le apetece unirse a Philip Marlowe bebiendo su Gimlet. Continue reading

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Prado

3 Apr

(photo by María Serrano)

Prado, qué rico el Prado

El Prado es un cocktail con tequila, sin duda mucho menos conocido que el Margarita o el tequila Sunrise, pero absolutamente maravilloso en cuanto a sabor y exquisito por su textura: espumoso, suave, delicado.

La base, lógicamente, es tequila. Continue reading

Tangerine Dream

24 Mar

vodka mandarina lima tangerine

(photo by María Serrano)

Hoy notaréis que la entrada es un poco diferente.

Aquí lo más importante no me parece el cocktail en sí. No se trata de uno de esos clásicos maravillosos, aunque debo decir que es fresco, estimulante, muy agradable al gusto y, especialmente, a la vista.

Y es que hoy me gustaría centrarme más en esta sugerente imagen. Continue reading

Cosmopolitan

4 Mar

(photo by María Serrano)

Hoy hicimos un cosmopolitan, un cocktail del que no se puede decir que sea un clásico, pero sí que es absolutamente famoso, y básicamente por aparecer quizá demasiado en una serie de televisión quizá demasiado popular.

Bueno, esto mismo ha hecho que mucha gente lo tenga un poco dado de lado, pero yo estoy convencido de que es un gran cocktail. Continue reading

Singapore Sling

1 Mar

(photo by María Serrano)

Como ocurre con muchos cocktails clásicos, la historia del Singapore Sling tiene diferentes versiones, y en este caso la propia receta tiene muchas variantes según quien la presente.

Sin embargo, al menos aquí todo el mundo sí se pone de acuerdo en que esta bebida nació en el bar de un hotel de Singapur, a principios del s. XX. Con el tiempo el original de la receta desapareció de algún modo y ya nunca se podrá saber cómo era exactamente allá por 1915 y ni siquiera está claro que su nombre fuera el mismo.

En todo caso, ese misterio no hace más que darle al cocktail un poco más de atractivo y nos permite jugar con varias versiones. Y es que todo cambia en función de los ingredientes y medidas que quieras utilizar. Continue reading

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