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Americano

12 Jun

(photo by Beatriz Ruiz)

Americano, nombre paradójico para un cocktail totalmente italiano.

Y es que el Americano se crea en el bar de Gaspare Campari allá por 1860, y se llamaba inicialmente Milano-Torino por el origen de sus dos ingredientes: el amargo y rojo brillante Campari de Milán y el dulce, aromático y oscuro Cinzano de Turín.

Solamente muchos años después cambia su nombre porque, con la Prohibición en Estados Unidos, los americanos venían a Europa locos por beber esos cocktails que en su país no podían tener. Continue reading

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