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Rye Old Fashioned

21 Jul

(photo by María Serrano)

No sé si alguno de vosotros lo recuerda, pero hace tiempo apareció aquí uno de esos cocktails americanos verdaderamente clásicos y con historia, el Old Fashioned.

Y en ese momento ya hablamos de la evolución de esa bebida desde finales del s. XIX, intentando imaginar qué músicas podrían haberlo acompañado durante esos años en los que salió de los bajos fondos y -para bien o para mal- fue sofisticándose y evolucionando.

Si en aquella otra entrada hicimos un clásico con bourbon, que necesariamente debe ser de maíz, esta vez optamos por un rye, un whiskey de centeno. Continue reading

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