Cosmopolitan

4 Mar

(photo by María Serrano)

Hoy hicimos un cosmopolitan, un cocktail del que no se puede decir que sea un clásico, pero sí que es absolutamente famoso, y básicamente por aparecer quizá demasiado en una serie de televisión quizá demasiado popular.

Bueno, esto mismo ha hecho que mucha gente lo tenga un poco dado de lado, pero yo estoy convencido de que es un gran cocktail.

Y lo es porque se basa en una mezcla clásica de un alcohol (nuestro spirit es, en este caso, vodka, y yo prefiero usar uno clásico antes que el de limón que suele recomendar la receta), un toque ácido (zumo de lima fresco) y un toque de dulzor (que aquí nos lo da el Cointreau).

Esta es la base de muchos sour cocktails (como el Sidecar, el Pisco Sour o incluso la Caipirinha), y es una mezcla que funciona, podéis probarla en mil combinaciones.

Como además se le añade el toque de color del zumo de arándanos, que nos deja una copa rosada, tenemos una combinación muy especial.

Ahora bien ¿cuánto zumo, es la pregunta, ya que hay tantas recetas diferentes por ahí en internet?

A mí personalmente me gusta que no sea demasiado, que lo que mande sea el vodka, sólo pretendo que la copa se tiña ligeramente, no buscamos el color rojo potente del arándano.

45 ml vodka

30 ml Cointreau

30 ml zumo de lima

30 ml zumo de arándanos

Como os decía, un cocktail muy conseguido, al que el hecho de hacerse tan famoso ha hecho que nos acabe aburriendo.

Esto pasa también en la música, ¿verdad? ¿O no nos volvían locos a todos Arcade Fire cuando empezaron, y ahora, Grammy incluido, nos ha acabado dando algo de pereza?

El caso es que ellos siguen dando grandes conciertos, igual que un buen cosmo, bien servido, lo sigues disfrutando en cualquier momento.

Arcade Fire – Ready to Start

4 Responses to “Cosmopolitan”

  1. paradopokerplayer March 13, 2011 at 1:13 pm #

    Dan ganas de dejar los cubatas de garrafón…
    Muy currado el diseño y muy friki el contenido, como tiene que ser un beun blog.

  2. Elvira October 20, 2011 at 10:23 pm #

    Hola,
    Soy la chica con la que compartes la analogía “música de moda — tendencias en coctelería”😉 Me hizo mucha ilusión que te gustara el post que escribí sobre el vodka tonic.
    Me encantó la tienda (tanto en concepto como en decoración), quiero volver con unos cuantos amigos a probar alguna de las maravillas que tenéis y seguir aprendiendo de la cultura del vodka, que sin duda es el futuro😉 Organizáis catas de algún de tipo?

    • photococktail October 22, 2011 at 1:49 am #

      Hola Elvira,
      Me alegra que te gustara la tienda, y nos encantará que vengas con tus amigos.
      Organizamos catas (allí o también a domicilio) precisamente así, para grupos de amigos. Y las hacemos a la carta, según lo que tengáis en mente os recomendaríamos un tipo de cata u otra.
      Si quieres, llámanos o mándame un mail a alberto@photococktail.es con tu teléfono y te explicamos con más detalle.
      Un saludo
      Alberto

      • Elvira October 23, 2011 at 3:57 pm #

        Perfecto, en cuanto haga un hueco en la agenda os contacto para organizar una cata. Saludos!

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